青海
近年来，青海省茫崖市花土沟镇岗茨村扎哈那木格家庭牧场依托得天独厚的草原生态资源，巧妙融合传统畜牧业与现代科技，通过科学化养殖提升牲畜品质，搭建线上线下销售平台拓宽销路，将“优质资源”转化为“高效经济”。如今，扎哈那木格家庭牧场不仅实现了经济效益与生态效益的双赢，更成为当地乡村振兴的生动示范，为牧民们铺就了一条充满希望的共富之路。
花土沟镇岗茨村拥有广袤的天然草场，平均海拔3000米- 4800米，远离工业污染，水源源自昆仑山常年冰雪融化的雪水，经过地下岩层长时间过滤和矿化后流经草原，为畜牧业发展提供了得天独厚的自然条件。依托优越的自然条件，2024年4月扎哈那木格家庭牧场成立以来，专注于养殖尕斯蒙古羊和柴达木黄牛。牧场采用草场散养模式，让牲畜在自然环境中生长，尕斯蒙古羊长期食用碱生植物，肉质结实细腻、脂肪分布均匀；柴达木黄牛则依靠岗茨村牧民纯天然散养模式，以盐碱草原上的红砂、梭梭、珍珠柴、芨芨草等天然植物为食，品质上乘。
自成立之初，扎哈那木格家庭牧场便得到了政府的大力支持。不仅在政策上给予倾斜，还积极协助牧场完善基础设施，如建设暖阴棚圈、饲草料间，完善集体草场网围栏等，为牧场的规模化、规范化发展奠定了坚实基础。同时，相关部门还定期组织技术培训，帮助牧民提升养殖技术水平，增强疫病防控能力。凭借规范化的生产管理与严格的质量把控，牧场获得国家农产品质量安全追溯认证，如今消费者只需扫码，即可追溯产品从生长到加工的完整“成长轨迹”，实现消费全程透明化。
经过一年的发展，扎哈那木格家庭牧场已初见成效。通过创新“饭馆+合作社+电商”的销售模式，不仅在茫崖本地开起了美味的牛羊肉汤和全羊宴店，更是积极开拓市场，不仅与本地的肉类加工企业建立了长期稳定的合作关系，还借助电商平台和冷链物流将高品质的牛羊肉远销北京、浙江等地，让更多消费者能够品尝到来自高原的优质畜牧产品。
“扎哈那木格家庭牧场计划进一步扩大养殖规模，引入绿色有机圈养技术，以提高牲畜成活率和出栏率，努力在高原畜牧业发展的道路上迈出更加坚实的步伐，为乡村振兴贡献更大的力量。”扎哈那木格家庭牧场负责人丁永奇表示。
本文来源：茫崖发布
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