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达日县召开校园食品安全联席会议

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为进一步强化校园食品安全监管工作,全方位守护广大师生“舌尖上的安全”。近期,在达日县市场监督管理局召开“校园餐”食品安全工作联席会议。此次会议由达日县食品药品安全委员会办公室主任优拉杰主持,县教育局、县卫健局、县纪委、县公安局、县财政局相关负责人参会。

会上,优拉杰同志对近期校园餐食品安全检查结果进行了详细通报。检查发现,部分学校食堂在食品加工操作环节存在严重不规范的现象。食材加工过程中,生熟未严格分开,极大地增加了交叉污染的风险;食品添加剂使用缺乏规范,超范围、超剂量使用的问题时有发生。在食材采购环节,索证索票工作落实不到位,不少食堂对供应商资质审核把关不严,进货台账记录混乱,致使食材来源难以追溯。此外,部分食堂在餐具清洗消毒方面不够彻底,防鼠、防蝇、防尘的“三防”设施配备不完善,食品安全管理制度未能有效落实。

针对这些突出问题,各参会部门展开了深入的讨论与交流。县卫健局分享了卫生专业知识,为校园食品安全监管提供了强有力的支持。县教育局明确表态,将积极配合后续监管行动,督促学校开展全面自查自纠,从源头上防范食品安全问题。县公安局着重强调,对食品安全领域的违法犯罪行为秉持“零容忍”态度,坚决打击各类危害师生饮食安全的违法行为。县纪委则聚焦各部门履职监督,确保各项监管工作扎实落地,不走过场。

此次联席会议有效促进部门间沟通协作,为建立健全校园餐食品安全监管长效机制,保障师生“舌尖上的安全”奠定坚实基础。各部门将按照会议要求,积极落实各项工作部署,守护校园食品安全。

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