青海省
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为进一步强化校园食品安全监管工作，全方位守护广大师生“舌尖上的安全”。近期，在达日县市场监督管理局召开“校园餐”食品安全工作联席会议。此次会议由达日县食品药品安全委员会办公室主任优拉杰主持，县教育局、县卫健局、县纪委、县公安局、县财政局相关负责人参会。
会上，优拉杰同志对近期校园餐食品安全检查结果进行了详细通报。检查发现，部分学校食堂在食品加工操作环节存在严重不规范的现象。食材加工过程中，生熟未严格分开，极大地增加了交叉污染的风险；食品添加剂使用缺乏规范，超范围、超剂量使用的问题时有发生。在食材采购环节，索证索票工作落实不到位，不少食堂对供应商资质审核把关不严，进货台账记录混乱，致使食材来源难以追溯。此外，部分食堂在餐具清洗消毒方面不够彻底，防鼠、防蝇、防尘的“三防”设施配备不完善，食品安全管理制度未能有效落实。
针对这些突出问题，各参会部门展开了深入的讨论与交流。县卫健局分享了卫生专业知识，为校园食品安全监管提供了强有力的支持。县教育局明确表态，将积极配合后续监管行动，督促学校开展全面自查自纠，从源头上防范食品安全问题。县公安局着重强调，对食品安全领域的违法犯罪行为秉持“零容忍”态度，坚决打击各类危害师生饮食安全的违法行为。县纪委则聚焦各部门履职监督，确保各项监管工作扎实落地，不走过场。
此次联席会议有效促进部门间沟通协作，为建立健全校园餐食品安全监管长效机制，保障师生“舌尖上的安全”奠定坚实基础。各部门将按照会议要求，积极落实各项工作部署，守护校园食品安全。
本文来源：达日县委宣传部
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林小芸_qh240108
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