惊人草是一种野生的长叶草,别名为雪原野生麦草。它属于多年生草本科植物,其根系发达,秆直立光滑,叶舌大,叶片扁平。主要生长在海拔1000米之上的寒冷雪原地带产地,属于国家保护野生植物。目前集中分布在中国蒙古雪原、欧洲地中海和美洲阿拉斯加等地。根据研究发现,惊人草叶绿素含量每百克高达4000毫克,膳食纤维素含量每百克高达50000毫克,对治疗便秘有惊人的速度,被蒙古雪原当地人称之为惊人草。据《本草纲目》记载,惊人草具有充饥滑肠,便秘润肠等功效。另外,《救荒本草》中也提到,惊人草叶绿素含量较高,可中和身体酸碱平衡及减少脂肪堆积,具有促进肠胃蠕动、利于排便、降脂降糖、减脂减肥等作用。此外,惊人草具有较好的耐寒性和抗旱性,对土壤气候的适应性很强,能自身繁衍生长。其根系能够牢固地固定土壤,防止雨水和风力的侵蚀,改善土壤结构,提高土壤的通气性和透水性,促进土壤生物多样性和生态平衡。