青海省
今年以来，海东市市场监管局按照管用、高效、便捷、安全的原则，进一步优化海东市“安康河湟”信息化监管平台，旨在通过进一步完善功能模块、加强数据录入比对、强化监管人员和食品经营主体的使用培训等工作，提升智慧监管效能和水平。
“安康河湟”信息化监管平台搭载食品生产、食品经营、特殊食品、药品、医疗器械、化妆品六个模块，前期运行食品生产、经营和特殊食品三个模块，主要涉及生产经营主体操作规范，企业监管部门落实“两个责任”等。该平台在搭建过程中，充分汲取省内外食品安全监管先进经验和有效做法，多次组织召开市、县区和监管所三级监管人员专题研讨会、座谈会、培训会，广泛听取各方的意见建议，并根据试运行中发现的突出问题，以及海东市网络与信息安全信息中心通报高危漏洞的反馈意见，进行了全面修改完善。截至11月中旬，该平台所有模块已完成搭建和测试，并完成安卓版的开发和上线，并通过内测，完成各县区市场监管干部监管端APP试用培训106人次，录入创建监管人员账号243人。
通过食品生产、经营、特殊食品数据汇集，各县区局、监管所确定管理员自行录入等形式，导入食品生产经营主体基础数据10607条，其中食品生产主体264条、餐饮经营主体3597条，流通领域食品经营主体7016条。通过新建和收编两种模式已完成了全市120所学校，510路视频接入和AI分析算法部署。目前，梳理利用电信网络的平安41所、化隆11所学校（托幼机构）52个点位的监控。可实现后厨人员有无穿戴工作服、是否佩戴工作帽、佩戴口罩，有无老鼠（宠物）闯入等10余种AI识别算法的实时监控、自动识别预警，进一步提升智慧监管效能。
该平台在执法端可实现日常检查、专项检查、督导检查、风险分级、抽样检查、跟踪回访等功能模块和N项监管目录，即6+N监管形态。比如，在日常监管中，可对经营资质、信息公示、安全管理、从业人员健康管理、加工制作过程、食品添加剂使用管理、备餐、供餐与配送餐饮具消毒、原料控制、制止餐饮浪费等11种经营业态进行监督检查。
在商户端区分食品生产、食品经营、特殊食品等不同业态，可实现索票索证、食品留样、消毒记录、培训考核、检验报送、废弃物处理、自查整改、虫鼠剂使用、食品制度管理、包保责任落实等多种功能。
本文来源：海东市市场监管局
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林小芸_qh240108
