青海省
为推动校园食品安全主体责任落实，确保全市校园食品安全，海东市市场监管局立足本职，持续加大校园食品安全整治工作，坚决守牢校园食品安全底线，护航校园食品安全。
结合中小学校园食品安全突出问题整治，利用秋季开学之际，海东市市场监督管理局与教育部门联合，成立三个督导工作组，对全市六县（区）19所学校食堂进行了全方位的督导检查，敦促食堂在正式开学前全面有效地自查自纠，存在隐患立即整改，并及时跟进复核整改结果，力求发现问题、解决问题。
紧紧压实学校校长食品安全第一责任人责任，对标是否落实陪餐制度，是否落实晨检制度，餐饮具洗消是否达到标准，三防设施是否符合要求，食品加工设备是否正常运行，是否存在过期霉变的原材料和调味品，食品仓库是否符合储存条件，食品添加剂是否施行五专管理，操作间内外、就餐场所是否进行了彻底的清理打扫，保证干净整洁，全面压实主体责任，确保校园食品安全稳步向好。
各县（区）市场监管局联合教育部门开展2024年秋季学校（幼儿园）食品安全培训会，围绕源头控制、加工过程管理和食品安全管理，结合典型案例分析，讲解如何有效防范和控制食品安全风险，进一步提升管理人员、从业人员的食品安全意识，强化管理能力。同时，督促学校定期开展食品安全知识培训，开展形式多样的活动，提升师生和食品从业人员的安全意识和专业素养，引导学生拒绝“三无食品”和过期食品，抓好校园餐桌节约教育管理，大力提倡“厉行节约、反对浪费”的良好风尚，切实强化学生节俭意识和习惯，培养学生勤俭节约的美德。
严格落实学校及学校周边食品经营户食品安全主体责任，各县（区）市场监管局着重检查校园周边店铺及食品商贩是否有经营资质，证照是否齐全，杜绝“三无食品”和过期食品，通过发放《餐饮操作规范》、张贴食品安全海报等方式，既用法又普法，让经营者自觉树立起食品安全意识，提高食品安全的关注度和重视程度，掌握更多的食品安全知识和技能，能够更加科学地经营，防范食物中毒。
本文来源：海东市市场监管局
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林小芸_qh240108
